酒精早已被证实是多种癌症的诱因之一，在美国人准备迎接节日之际，一项新研究提醒，需审慎思考举杯庆祝对健康的长期影响，即便适度饮酒也不例外。

饮酒行为会增加多种癌症的患病风险，尤其是频繁饮酒、重度饮酒或酗酒。

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美国佛罗里达大西洋大学查尔斯·施密特医学院（以下简称施密特医学院）的研究人员开展了一项全面的系统性综述，旨在探究过量、适度乃至轻度饮酒对美国成年人患癌风险的影响。

研究团队共评估了62项相关研究，这些研究的样本规模从80人到近1亿人不等。同时，他们还分析了肥胖、慢性肝病等已知会增加患癌风险的并存健康问题，并锁定了那些致癌风险尤为突出的社会人口群体。

研究结果表明，饮酒频率和饮酒量对患癌的风险都有重要影响。这种关联在乳腺癌、结肠直肠癌、肝癌、口腔癌、喉癌、食道癌和胃癌中尤为明显。饮酒还会使酒精性肝病等疾病的结果更糟，酒精性肝病则与更晚期的肝癌和更低的存活率有关。

研究显示，饮酒量越大，患癌风险越高，这一趋势在非裔美国人、癌症遗传易感性人群及肥胖或糖尿病患者中尤为显著。种族、年龄、受教育程度与收入水平等因素，进一步影响人们的酒精暴露程度和致癌易感性。因此，即便部分社会经济地位较低的群体及少数族裔群体的总体饮酒量与其他群体相当甚至更低，他们依旧承受着更为沉重的致癌风险负担。

相比之下，遵循美国癌症协会关于饮酒及其他健康生活方式建议的人群，其患癌风险与死亡率均更低。这一规律也印证了综合性生活方式调整的重要价值——相比单纯控制饮酒，多方面的健康干预效果更为显著。

“在我们综述的50项研究中，饮酒量的增加与患癌风险的上升呈现出明确的正相关关系，风险会随着饮酒量的增加而持续攀升。”该研究资深作者、施密特医学院人口健康学助理教授Lea Sacca表示，“酒的类型、初次饮酒年龄、性别、种族、吸烟习惯、家族病史以及基因等因素，均会对致癌风险产生影响。重度饮酒、每日饮酒或酗酒等行为，与多种癌症的发生密切相关，这也凸显了饮酒适度以及遵循癌症预防指南的重要性。”

研究同时揭示了显著的性别差异——在男性群体中，频繁饮酒会提升患癌风险；而在女性群体中，间歇性的重度饮酒则是更需警惕的致癌因素。吸烟会进一步放大酒精相关的致癌风险，不过这种放大效应会因性别与饮酒量的不同而有所差异。

“从生物学角度来看，酒精会通过其代谢产物乙醛损伤人体DNA，干扰激素水平，引发氧化应激反应，抑制免疫系统功能，并增加致癌物的吸收效率。”研究合著者、施密特医学院院长兼健康事务主管Lewis S. Nelson解释说，“这些生物学效应会与既有的健康问题、生活习惯以及遗传易感性相互叠加，进而加速癌症的发生发展。”

基于研究结论，研究人员提出了一系列有针对性的策略，包括制定个性化的公共健康宣传方案、强化酒精管控政策，以及为高危人群提供专项干预措施，以减轻酒精相关的癌症负担。

“我们的研究结果强调，酒精相关的致癌风险并非由酒精单一因素导致，而是生物、行为与社会因素复杂交织、共同作用的产物。”研究合著者、施密特医学院人口健康学教授Maria Carmenza Mejia指出，“只有认清这些因素的相互作用机制，了解它们如何影响人体的酒精暴露程度、致癌易感性以及长期健康结局，我们才能更准确地认知癌症风险。”（来源：bet36体育在线:科学报 李惠钰）

相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.canep.2025.102956